A tradição dos doces coloniais em Pelotas – exposição, patrimônio e memória

Resumen

As Tradições Doceiras de Pelotas foram reconhecidas como Patrimônio Cultural Imaterial do Brasil pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (IPHAN) no ano de 2018. O Museu do Doce pertence e é mantido pela Universidade Federal de Pelotas (UFPel) e tem como missão central valorizar e divulgar essas tradições. A partir desse contexto, o relatório descreve as atividades desenvolvidas no âmbito do museu decorrentes do projeto de extensão intitulado “Multiações Patrimoniais no Museu do Doce” em torno da exposição temporária “A Tradição dos Doces Coloniais em Pelotas” ocorrida entre 28 de março e 30 de junho de 2019. O texto destaca a importância da colaboração entre instituições museológicas locais, a dinamização das atividades do Museu do Doce a partir de atividades extensionistas e a repercussão da atividade junto à comunidade.